Entreprises et monde agricole

Industrie agroalimentaire

Mis à jour le 15/04/2019

Les technologies d’énergies renouvelables et de récupération adaptées au secteur de l’industrie agroalimentaire.

 
  Buées de séchage Condenseurs de GF Fumées des chaudières Fumées des fours Géothermie TBE Solaire thermique Biogaz Biomasse Solaire PV
 
Blanchissage
ENR&R qui couvrent l’ensemble des niveaux de température des usages.
 
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ENR&R qui couvrent une partie des niveaux de température des usages.
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Ébouillantage
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Évaporation
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Cuisson
ENR&R qui couvrent une partie des niveaux de température des usages.
 
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Pasteurisation
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UHT      
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Fumage
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Nettoyage
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Séchage
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Réfrigération        
ENR&R qui couvrent une partie des niveaux de température des usages.
     
ENR&R permettant de produire de l’électricité.
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Con/surgélation        
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ENR&R permettant de produire de l’électricité.
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Lavage
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Friture      
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Torréfaction    
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Fermentation
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ENR&R qui couvrent l’ensemble des niveaux de température des usages et permettant de produire de l’électricité
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ENR&R permettant de produire de l’électricité.
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Aquaculture
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Énergies renouvelables et de récupération adaptées aux principaux procédés de l’industrie agroalimentaire

Télécharger le descriptif détaillé du tableau (RTF - 74 ko)


Légende :
 
ENR&R qui couvrent une partie des niveaux de température des usages.

ENR&R qui couvrent une partie des niveaux de température des usages

ENR&R qui couvrent l’ensemble des niveaux de température des usages.

ENR&R qui couvrent l’ensemble des niveaux de température des usages

ENR&R permettant de produire de l’électricité.

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L’industrie agroalimentaire regroupe un grand nombre de procédés divers. L’agroalimentaire est le secteur industriel ayant les plus grands besoins en froid et concentre par conséquent, le plus grand nombre d’exemples de projets de récupération d’énergie sur condenseurs de groupes froids.

Dans la majorité des cas, les besoins thermiques de ce secteur sont < 200 ℃, besoins très souvent fournis par l’intermédiaire de fluides caloporteurs (eau chaude ou vapeur). Ainsi, cela permet une utilisation de presque toutes les EnR&R.

Retours d’expérience :

Pour en savoir plus, consultez nos pages dédiées à la performance énergétique des sites industriels.

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