Particuliers et éco-citoyens

Alimentation

Depuis 50 ans, notre alimentation est plus diversifiée, mais aussi plus riche en graisses, en sucres et en protéines animales. Nous cuisinons moins, consommons davantage de plats préparés, mangeons plus souvent à l’extérieur. Nous recherchons aussi un large choix d’aliments en toutes saisons, souvent au prix le plus bas. Cela n’est pas sans conséquences sur la santé et sur l’environnement.

L’alimentation durable est une question d’avenir !